To Your Health

To Your Health Sprouted Flour Co.

Økologiske spirede bønner, linser og ris og økologisk spiret mel

 

Mountainfield forhandler det anerkendte amerikanske mærke inden for økologiske spirede produkter: To Your Health. Sortimentet består bl.a. af spiret mel og spirede bønner, og linser m.m.

 

Der er flere fordele ved spirede produkter. Når man spirer korn, kan man sige, at man i princippet forvandler det til en grønsag, idet stivelsen ændres til enkle sukkerarter, som lettere kan nedbrydes og dermed bedre fordøjes. En anden interessant ting er hvad der sker med fytinsyren, som er naturligt forekommende i cerealier og bælgfrugter, og som kan hæmme optagelsen af næringsstoffer. Ved spiringen nedbrydes fytinsyren og næringsstofferne i produktet bliver derved mere lettilgængelige for kroppen.

 

Smagen forbedres også og bliver mere nøddeagtig, og man får en højere enzymaktivitet, som er gavnlig for de gode bakterier i tarmen. Desuden øges mæthedsfølelsen, da man opnår en lavere GI-respons i spirede produkter i forhold til ikke-spirede produkter.

 

Selve spiringsprocessen er enkel. Kernen lægges i blød og får lov til at spire. Den tørres herefter nænsomt og pakkes i sin hele form eller males til mel. To Your Health anvender en skånsom metode, der bevarer alle de vitaminer, mineraler og enzymer.

.

  • Lettere at fordøje
  • Næringsstofferne er mere lettilgængelige

i spirede produkter

  • Certificeret økologisk
  • Stort sortiment

To Your Health Sprouted Flour produkterne fås i mange varianter - også glutenfri produkter.

 

Mountainfield ApS

Blokken 21

3460 Birkerød

info@mountainfield.dk

tlf. (+45) 45 82 82 22

CVR 34698716