Opskrifter

Egyptiske falafler (eller ta’amia) – lavet på flækkede hestebønner
Egyptiske falafler der er lavet på flækkede hestebønner - og som både er veganske og glutenfrie.
Gujarati Vaal Dhal – lavet på flækkede hestebønner
Vaal Dhal inspireret af køkkenet i Gujarat-regionen i Indien - lavet på flækkede hestebønner.
Græskar- og Fava bønnesuppe

Fremragende suppe lavet på efterårssæsonens græskar - og på flækkede Fava bønner, der giver suppen en fin konsistens og tilføjer planteproteiner.

Hurtig hestebønne hummus
Hurtig, enkel og supergod hummus lavet af hestebønner, som ikke skal iblødlægges. Kog i 30-40 minutter og server varmt!